Las noticias sobre humanos se han vuelto demasiado pesadas últimamente. Así, aquí hay tres historias de animales al azar...

1. El primer híbrido de perro-lobo fue visto en la India. Tiene un aspecto magnífico .

2. Los "súper pollos" se están apoderando de Hawái y en gran medida son imposibles de atrapar.

3. Los animales siguen evolucionando hasta convertirse en cangrejos; La evolución decidió que el cuerpo de cangrejo es ideal .

Bien, pasemos a las noticias humanas.

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En febrero, una nueva investigación generó una preocupación generalizada sobre el eritritol, un edulcorante sin azúcar. Esta semana, el edulcorante igualmente popular sucralosa está en la mira.

(Nota: no encontrarás ninguno de los edulcorantes en ninguna de nuestras etiquetas).

La sucralosa está en todas partes. Nombra un producto importante sin azúcar (barras Quest, bebidas energéticas Monster, chicle Trident, etc.) y probablemente sea un ingrediente. Entonces, ¿qué es realmente la sucralosa?

Es un edulcorante artificial (que no se encuentra en la naturaleza) que es aproximadamente 500 veces más dulce que el azúcar. Agrega un sabor notablemente parecido al azúcar a cualquier alimento o bebida sin agregar calorías, causar caries o aumentar el nivel de azúcar en la sangre cuando se consume, ¡de ahí su popularidad!

¿Entonces, cuál es el problema? Bueno, esta misma semana apareció una nueva investigación que encontró que una sustancia química que se forma cuando digerimos la sucralosa (sucralosa-6-acetato) es "genotóxica", lo que significa que rompe el ADN. Esa sustancia química también se encuentra en pequeñas cantidades en el propio edulcorante.

"Descubrimos que las células intestinales expuestas al acetato de sucralosa-6 tenían una mayor actividad en genes relacionados con el estrés oxidativo, la inflamación y la carcinogenicidad", dijo el autor. El estudio también hace referencia a investigaciones anteriores que encontraron que la sucralosa puede contribuir al "intestino permeable" (agujeros en la pared intestinal).

"Este trabajo plantea una serie de preocupaciones sobre los posibles efectos sobre la salud asociados con la sucralosa y sus metabolitos. Es hora de revisar el estado regulatorio y de seguridad de la sucralosa, porque cada vez hay más evidencia de que conlleva riesgos significativos".

Sinceramente, consumo algunos productos con sucralosa (para evitar opciones cargadas de azúcar). Dicho esto, probablemente ahora los eliminaré de mi dieta. Los edulcorantes totalmente naturales como el extracto de la planta stevia y la fruta del monje son siempre la mejor opción (¡por qué IQBAR apuesta por lo totalmente natural!).

¿Sabes que cuando estás en un vuelo, el wifi no funciona, no puedes dormir y no hay nada que ocupe tu atención? Es... devastador.

Bueno, hay algo que puedes hacer que es sorprendentemente satisfactorio y requiere mucho tiempo: eliminar fotos y aplicaciones de tu teléfono.

Todos tenemos cientos (quizás incluso *ghasps* miles ) de fotos completamente innecesarias que no son de recuerdo en nuestros dispositivos. También todos tenemos aplicaciones aleatorias que nunca usamos: mirándote, aplicación de mapas de complejos turísticos de unas vacaciones a las que fui hace tres años.

Realizar aquí una limpieza de primavera muy necesaria genera los mismos beneficios de reducción del estrés que, por ejemplo, doblar la ropa.

No olvides llamarnos cuando aterrices...

1. La Tierra tiene casi 8 mil millones de habitantes y la mayoría de nosotros luchamos por encontrar 10 buenos amigos.
2. Seguimos siendo monos que viven en los árboles. Simplemente cortamos esos árboles y les damos forma de cajas.
3. Por lo comúnmente que se usan el rojo y el azul para representar el calor y el frío, nunca se ve el púrpura para representar el medio.
4. Los ojos rojos de las fotografías desaparecieron silenciosamente de nuestras vidas.
5. Los Países Bajos, el Inframundo y las Regiones Inferiores no tienen nada que ver entre sí.

Maya Angelou: "Lo que me pasa puede cambiarme, pero no me reducirá".

Hoy me enteré de que un dominicano sobrevivió casi un mes en el mar con nada más que ketchup y condimentos. ( más aquí )

flavedo [ fluh-vee-doh ] - sustantivo
la capa exterior coloreada de la cáscara de los cítricos
El flavedo y la médula blanca (albedo) de un cítrico juntos forman su cáscara.

P: ¿ Quién nombró al Océano Pacífico?
R: (ver la siguiente sección a continuación)