Comer refrigerios ya no es una actividad de ocio: se ha convertido en una necesidad absoluta para muchos de nosotros. Las dos fuerzas impulsoras detrás de esta dinámica son un aumento significativo en las horas semanales trabajadas en Estados Unidos y una proliferación aparentemente interminable de nuevas opciones de comida para llevar.
Muchos de los recién llegados al espacio de los snacks promocionan etiquetas "más limpias" con listas de ingredientes más breves y pronunciables. Esta tendencia tiene el efecto positivo de aclarar a los consumidores los ingredientes que ponen en sus cuerpos, pero también tiende a enmascarar la realidad de que la gran mayoría de los snacks –incluso los “limpios”– siguen siendo ricos en carbohidratos.
Entonces, ¿a qué puedes recurrir cuando tienes una tarde anhelando delicias bajas en carbohidratos? Team IQ Bar ha recopilado 10 opciones increíbles para ti...
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1. Snacks de algas y sésamo (V)
Actualmente estamos en medio de un auge de los snacks con algas, ¡y con razón! Las algas no sólo satisfacen los antojos de un refrigerio salado, sino que también están repletas de vitamina K, calcio y hierro.
2. Bombas de grasa de coco y mora (V)
Hay algo inexplicablemente divertido en decir “Fat Bombs”. Más importante aún, estos cubos sin azúcar están llenos de triglicéridos de cadena media (MCT) energizantes y flavonoides que fortalecen el cerebro.
3. Chicharrones de cerdo
Los chicharrones tienen mala reputación en algunos círculos por ser un capricho poco saludable. Pero, si son caseros puedes excluir aditivos, controlar el contenido de sal y terminar con un delicioso snack crujiente. Son una gran fuente de proteínas y grasas saludables.
4. 70%+ Chocolate amargo con cacao (V)
El verdadero valor del chocolate es su contenido de cacao, ya que el cacao es rico en flavonoides que estimulan el cerebro. Cíñete a los chocolates con más de 70 % de cacao y un mínimo o ningún aditivo ni azúcar. ¡Hemos vinculado una opción que nos encanta!
5. Semillas de calabaza asadas en rancho (V)
En nuestra opinión, las semillas de calabaza son un snack muy infrautilizado. No son sólo una fuente fenomenal de magnesio: también contienen cantidades significativas de zinc, omega-3 y triptófano, un aminoácido que promueve un sueño más profundo.
6. Chips de col rizada (V)
Seamos honestos: la gente no come col rizada por placer, sino por su fibra, hierro, calcio, antioxidantes y vitaminas A, C y K. Dicho esto, los chips de col rizada pueden ser objetivamente sabrosos cuando se preparan correctamente y tienen un un crujido satisfactorio para ellos.
7. Sardinas
Una sola porción de sardinas contiene 23 gramos de proteína y toneladas de ácidos grasos omega-3, calcio, hierro y potasio. Además, debido a que las sardinas ocupan un lugar bajo en la cadena alimentaria oceánica, tienen un bajo contenido de mercurio. En cuanto al gusto, o los amas o los odias.
8. Chips de calabacín con sal y vinagre (V)
El calabacín es muy bajo en calorías y carbohidratos y está repleto de potasio, manganeso y vitaminas A y C. Además, cuando se prepara con sal, vinagre y aceite de oliva, se vuelven bastante sabrosos.
9. Un huevo duro
Los huevos no sólo son deliciosos, sino que también son ricos en proteínas, vitaminas B, colina y varios minerales que favorecen la salud del cerebro. ¡Solo asegúrate de que tus huevos provengan de gallinas criadas en pastos!
10. Nada de refrigerios
Este es un poco complicado, pero nos permite resaltar los beneficios del ayuno intermitente . Al pasar ocasionalmente sin comer, puedes reducir tus niveles de insulina , aumentar las hormonas de crecimiento humano (buenas para quemar grasa) y promover la reparación celular . ¡Ah, y ahorra dinero!
¡Feliz refrigerio!
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